Вопрос

Фрукты — хороший выбор и до, и после пробежки, но с нюансами по времени и количеству.

До пробежки: банан за 30–60 минут до старта — классика, и не зря. Быстрые углеводы, минимум клетчатки и жира, легко усваивается, даёт быстрый заряд энергии. Большинство людей хорошо переносят его перед лёгкими и средними тренировками. Яблоко или груша с кожурой — хуже: клетчатка замедляет усвоение и на некоторых людей действует как слабительное при нагрузке. Если пробежка длинная или интенсивная — фрукта недостаточно, нужны более сложные углеводы заранее.

После пробежки: фрукты отлично подходят для быстрого восстановления — сахара (глюкоза и фруктоза) начинают восполнять гликоген, а витамины и антиоксиданты помогают снизить воспаление. Банан, виноград, арбуз, манго — всё работает. Лучше сочетать с белком: банан + творог, ягоды + греческий йогурт — и питательно, и вкусно.

Что стоит учесть: фруктоза (содержится во всех фруктах) восполняет гликоген печени, но не мышечный — поэтому фрукты хороши как часть восстановительного приёма пищи, но не как единственный источник углеводов после длинной тренировки. После 20+ км добавляйте рис, картофель или хлеб.