Вопрос

Пищевая непереносимость глютена или лактозы у бегунов — тема, где симптомы нередко маскируются под «нервный желудок» перед стартом или «просто плохо перенёс гонку». Стоит разобраться подробнее.

Как проявляется непереносимость лактозы при беге: лактоза в кишечнике ферментируется бактериями с выделением газа и привлечением воды — отсюда вздутие, спазмы, диарея. При беге кровоток перераспределяется от ЖКТ к мышцам, пищеварение замедляется, и молочные продукты, съеденные незадолго до тренировки, дают более острую реакцию, чем в покое. Классическая ситуация: выпил молочный коктейль за час до длинной — и всё плохо на 10-м километре.

Как проявляется непереносимость глютена (целиакия или НЦЧГ): при целиакии — системная реакция: усталость, туман в голове, боли в животе, диарея или запор. У бегунов это может выглядеть как хроническое недовосстановление, постоянная усталость и плохие результаты без видимой причины. Нецелиакийная чувствительность к глютену (НЦЧГ) — более мягкие, но схожие симптомы.

Когда стоит проверить:

— хронические ЖКТ-симптомы на тренировках без явной причины;

— постоянная усталость и плохое восстановление;

— анемия (при целиакии нарушается всасывание железа);

— симптомы улучшаются на соревнованиях, где питание «чище» и без молочки/глютена.

Что делать: исключение-реинтродукция — простой первый шаг. Уберите лактозу или глютен на 3–4 недели, оцените самочувствие. При подозрении на целиакию — анализ крови на антитела (anti-tTG IgA) до исключения глютена из рациона, иначе результат будет недостоверным.

Практически для соревнований: за 24–48 часов до старта избегайте молочных продуктов и продуктов с глютеном, если есть хоть намёк на чувствительность. Желудок на соревнованиях и без того под стрессом — лишние провокаторы не нужны.